Projetos Sustentáveis em SC

Santa Catarina incentiva negócios sustentáveis

Parceria entre o Governo do Estado e o Sebrae fomenta criação de empresas que reutilizem resíduos sólidos da indústria

Florianópolis – Um projeto incentivará a criação de negócios que reutilizem resíduos sólidos gerados pelas indústrias de Santa Catarina. É o Polos de Economia Verde, que integra a iniciativa Nova Economia@SC, uma parceria entre o governo do estado e o Sebrae em Santa Catarina. O objetivo é reduzir o impacto ambiental da atividade no estado e gerar desenvolvimento por meio de projetos sustentáveis.
A Nova Economia@SC será lançada nesta sexta-feira (04), em Joaçaba (SC). "Fortaleceremos os setores industriais de Santa Catarina, atuando para aumentar a competitividade das empresas e ajudá-las a acessar novos mercados”, adianta o governador Raimundo Colombo. “São ações de capacitação e diagnóstico, acompanhamento individual e inovação do Sebrae em Santa Catarina”, completa.
A iniciativa prevê ainda outros programas, como o Polos Industriais, que fortalecerá micro e pequenas empresas (MPE) em mais de 40 setores. O programa deverá atender ao menos 2,4 mil empreendimentos. Agentes do Sebrae auxiliarão os empresários a aumentar a competitividade de seus produtos e a acessar novos mercados. “Pretendemos potencializar as indústrias. Será possível oferecer estratégias para melhoria de gestão, consultorias com informações gerenciais e orientações para o desenvolvimento de competências e solução de problemas empresariais”, afirma o superintendente do Sebrae em Santa Catarina, Carlos Guilherme Zigelli.
A Nova Economia@SC também vai promover o Juro Zero, que concede empréstimos sem juros para empreendedores individuais (EI). O programa, lançado no ano passado, ainda oferece orientações sobre a gestão dos negócios aos beneficiados. Outros itens da iniciativa são o Desenvolvimento Territorial, que incentiva o empreendedorismo em regiões de baixo Índice de Desevolvimento Humano (IDH), e o Ilumina, que levará internet banda larga para estas localidades.

Fonte: http://www.agenciasebrae.com.br/noticia/13442619/ultimas-noticias/santa-catarina-incentiva-negocios-sustentaveis/

Oktoberfest de Blumenau

Inspirada na Oktoberfest de Munique, a versão blumenauense nasceu da vontade do povo em expressar seu amor pela vida e pelas tradições germânicas. Sua primeira edição foi realizada em 1984. Consagrada como a segunda maior festa alemã do mundo, a Oktoberfest é a confraternização de gente de todas as partes.

Ela nasceu inspirada na maior festa da cerveja do mundo, a Oktoberfest de Munique, na Alemanha, que deu seus primeiros passos em 1810, no casamento do Rei Luis I da Baviera com a Princesa Tereza da Saxônia.

Em Blumenau, a Oktoberfest está na alma do povo, faz parte da história de cada um.

Desfile da Oktoberfest 2011:

http://www.oktoberfestblumenau.com.br/

La Bella Polenta

Estima-se que, no período compreendido entre 1870 e 1970, cerca de 26 milhões de italianos deixaram sua terra em busca de melhores condições e oportunidades de vida. Desses, 1,5 milhão veio para o Brasil.
Os fluxos migratórios da Itália para os diversos países que receberam italianos ao longo desse período foram estabelecidos por redes sociais, construídas entre regiões da Itália e alguns destinos.  Dessa forma, temos que o fluxo migratório para o Brasil foi, em grande parte, originário da região do Vêneto.
Ao emigrarem, os italianos levavam na bagagem sua cultura: costumes, hábitos alimentares, modos de ver a vida, língua, entre outros. Ao chegarem a seus destinos, tentavam reproduzir sua cultura, dando origem a adaptações e novas significações de antigos hábitos. No Brasil, em novas condições de vida, novos elementos foram introduzidos às práticas dos imigrantes italianos, assim como eles imprimiram suas marcas na cultura local. Atualmente, percebemos a força da imigração italiana nas culturas regionais.
Entre os italianos que migraram para o Brasil, a polenta destaca-se como alimento característico de grupos familiares provenientes de regiões rurais do Vêneto. A polenta manteve-se como alimento de base entre colonos descendentes de imigrantes da região Sul do Brasil.
Feita a partir de farinha de milho (originário das Américas), a polenta permaneceu como alimento cotidiano das famílias camponesas de origem italiana. A receita básica de polenta utiliza fubá, água e sal, sendo consumida cozida, na chapa ou frita.
A cozinha do imigrante italiano originário do Vêneto era, portanto, baseada na polenta, consumida diariamente e acompanhada por outros alimentos produzidos pela própria família. A localização das colônias italianas no Rio Grande do Sul, bem como sua organização social e as dificuldades de transporte, configuravam sua cozinha como sendo basicamente de subsistência, ou seja: comia-se o que era produzido.
Num primeiro momento a polenta vem da Itália para o interior do Rio Grande do Sul e permanece na mesa do imigrante italiano como alimento de base, que dá força para o trabalho diário na lavoura. Para essa primeira geração, a subsistência é a principal característica, assim como as relações próximas com vizinhos e familiares. Aqui a polenta é um alimento cotidiano, forte.

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* Júlia Dalla Costa  é antropóloga.

Novos Parques Nacionais no PR e RS

  Diário do grande ABC

terça-feira, 5 de junho de 2012

Pacote prevê criação de parques nacionais no RS e PR

A duas semanas do início da Conferência do Meio Ambiente Rio+20 e prestes a enfrentar mais uma batalha Congresso, a presidente Dilma Rousseff lançou nesta terça-feira um pacote ambiental com nove medidas que incluem assinatura de decretos de criação de Parques nacionais no Rio Grande do Sul e Paraná e de ampliação de outros na Bahia, Espírito Santo e Ceará.

A presidente também instituiu a Política Nacional de Gestão Territorial e Ambiental de Terras Indígenas (PNGATI) e assinou decreto de homologação de sete áreas indígenas, todas na Amazônia. O anúncio de medidas para que se acabem com todos os lixões do País até 2014, que estava sendo esperado, no entanto, não foi feito e a ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira, disse que esse assunto será tratado depois.

Em seu discurso, a presidente Dilma aproveitou para dar um recado aos ruralistas que reclamam que a proteção ao meio ambiente está prejudicando a produção de alimentos no País, por causa do texto do novo Código Florestal. "A nossa agricultura, para ser eficiente e com alta produtividade, terá de ser sustentável", disse a presidente, acrescentando que "proteger nossos rios, criar e preservar matas ciliares, é algo fundamental para a produção e a continuidade da produção em nosso país".

Para Dilma, o Brasil provou que "a utilização de métodos compatíveis com o meio ambiente é a melhor opção para que haja um crescimento sustentável nas diferentes áreas econômicas do País". Segundo a presidente, "crescer, distribuir e usufruir riqueza sem proteger o meio ambiente, é o pior dos egoísmos e a gente pode dizer que é um egoísmo burro, porque é um egoísmo exercido contra nós, contra nossos filhos, nossos netos, nossos descendentes. É um egoísmo que se exerce e se esgota em si mesmo".

Dilma comemorou que "o Brasil tornou-se, de fato, ao longo da última década um dos países que mais avançou na preservação de sua biodiversidade, na adoção de uma agenda ambiental moderna e na construção de um modelo de desenvolvimento sustentável". Mas, reconheceu, que ainda há muito o que fazer. "Sem dúvida, nós temos muito a celebrar neste Dia Mundial, mas também temos muito o que avançar", comentou Dilma.

A presidente aproveitou para anunciar ainda uma nova política de compras sustentáveis pelos ministérios. A ministra Izabella Teixeira explicou que o governo brasileiro vai privilegiar compras verdes, "buscando vantagem comparativa em preços, estimulando as cadeias produtivas para baratear isso". Citou que o impacto das compras públicas do Estado é 16% do PIB e com isso, espera induzir novas praticas em relação aos chamados bens e serviços sustentáveis.

Ao defender a tese de que é viável crescer protegendo o meio ambiente, a presidente Dilma citou que, em uma década, o nosso PIB cresceu mais de 40% e nesse mesmo período 40 milhões de brasileiros ascenderam às classes médias e outras dezenas de milhões saíram da pobreza. "Soubemos crescer, incluir sem abusar dos nossos recursos naturais. Crescemos e incluímos e ao mesmo tempo nos transformamos em uma referência em preservação ambiental. E isso é um exemplo para o mundo na medida em que se afirma a possibilidade real, o exemplo concreto de que é possível perseguir esses três objetivos e realizar esses três verbos", salientou. Dilma destacou ainda que "o Brasil responde por 75% das áreas de preservação ambiental criadas no planeta desde 2003", acrescentando que o País tem hoje, na soma de todas as áreas de proteção, uma extensão maior que o território do México.

http://www.dgabc.com.br/News/5961747/pacote-preve-criacao-de-parques-nacionais-no-rs-e-pr.aspx

Projetos Sustentáveis no RS

RS receberá R$ 25 milhões para financiamento de projetos sustentáveis

O Rio Grande do Sul é o estado que mais receberá créditos do Plano de Agricultura de Baixa Emissão de Carbonos, apresentado em janeiro pelo ministro Mendes Ribeiro Filho, na Assembleia Legislativa da Capital. No total, os produtores rurais gaúchos têm R$ 25 milhões para financiamento na safra de 2012.
O governo destinará ao programa R$ 207 milhões para financiamentos na área, em todo o país. A ideia é possibilitar a realização de projetos que busquem a sustentabilidade das propriedades, sem causar danos ao meio ambiente.

Vereadores da Capital aprovam lei dos Túneis Verdes

A Câmara de Vereadores de Porto Alegre aprovou, por 26 votos a um, o projeto de lei de autoria do vereador Beto Moesch sobre os túneis verdes da Capital. Segundo a proposta, ruas e avenidas da cidade cujas copas das árvores se unem formando túneis vegetais serão declaradas áreas de preservação permanente e de uso especial.
Contudo, a medida autoriza, de forma excepcional, eventuais remoções, com a condição de que ocorra o plantio compensatório na região. A manutenção ficará por conta de técnicos da Secretaria Municipal de Meio Ambiente (Smam).

Guarida faz blitz de conscientização no Dia Mundial do Meio Ambiente

Mais de cinco mil lixeirinhas para carros foram entregues aos clientes, em todas as agências, e distribuídas a motoristas em pontos das ruas Olavo Barreto Viana e Lucas de Oliveira, em Porto Alegre.

Na terça-feira, Dia Mundial do Meio Ambiente (5 de junho), a Guarida Imóveis incentivou a conscientização e a conservação do planeta através de uma blitz de trânsito especial. A empresa distribuiu cerca de cinco mil lixeirinhas para carros. A ação ocorreu durante todo o dia com motoristas em dois pontos da Capital: esquina da Rua Olavo Barreto Viana com 24 de Outubro (bairro Moinhos de Vento) e esquina da Rua Lucas de Oliveira com Protásio Alves (bairro Petrópolis). Além disso, todos os clientes que estiveram nas agências da Guarida também ganharam o acessório para manter os veículos mais limpos e evitar o descarte incorreto do lixo.

“No dia-a-dia, buscamos promover o cuidado ambiental em todas as ações na empresa, além de incentivar nossos clientes para que façam o mesmo em seus espaços comerciais e residenciais. Nesta oportunidade, reforçamos a iniciativa e a levamos para mais pessoas. É fundamental despertar em todos a verdadeira consciência de preservação, para que possamos transformá-la em atitudes pelo desenvolvimento sustentável, em relação ao meio ambiente e toda a sociedade”, destaca a diretora executiva da Guarida Imóveis, Cristiane Godoy Sapiro.

Fonte: http://diegocasagrande.com.br/home/?p=3831

Usina hidretrica de Itaipu

Para construir a hidrelétrica de Itaipu, no Paraná, foi preciso submergir as Sete Quedas.
Quando do fechamento das eclusas da barragem de Itaipu, uma área de 1500 km2 de florestas e terras agriculturáveis foi inundada. A cachoeira de Sete Quedas, uma das mais fascinantes formações naturais do planeta, desapareceu. Semanas antes do preenchimento do reservatório, foi realizada uma operação de salvamento dos animais selvagens. Equipes de voluntários conseguiram capturar mais de 4500 bichos, entre macacos, lagartos, porcos-espinhos, roedores, aranhas, tartarugas e diversas espécies. Esses animais foram levados para as regiões vizinhas protegidas da água.
As usinas hidrelétricas costumam provocar um outro tipo de impacto ambiental: as represas artificiais formadas pelas barragens dos rios ocasionam a expulsão de algumas cidades, povoados e florestas, e até a perda de solos cultiváveis e de material arqueológico, de riquezas pré-históricas que podem existir no sub-solo da área alagada.

Arroz Irrigado - Agricultores Familiares de São José do Norte-RS

http://www.youtube.com/watch?v=DUFvZyyk-W4

Festival de cinema- Gramado- RS

Todo ano, em agosto, acontece o Festival de Cinema de Gramado, que destaca-se por ter a preocupação de divulgar, oportunizar e estimular a cultura cinematográfica em todo o Brasil. Nesse ano, o festival completa 40 edições. www.festivaldegramado.net

Festa da Uva

http://www.festanacionaldauva.com.br/2012/

A Festa da Uva é uma festa brasileira da cultura italiana e da produção agro-industrial regional que acontece a cada dois anos no município de Caxias do Sul, estado do Rio Grande do Sul.

Ambrosia- Receita típica do Rio Grande do Sul

Ingredientes: 1 litro de leite
8 colheres de sopa de açúcar
Canela em pau
4 gemas
Modo de Preparo: Coloque o leite, o açúcar e a canela numa panela e leve ao fogo brando. Faça um caldo desse leite (ele deve chegar ao ponto de fio). Bata as gemas ligeiramente, até ficarem bem consistentes e de cor amarelinha. Junte-as ao leite e aqueça-o novamente. Espere cerca de 5 minutos, sem mexer. Mergulhe então uma colher na lateral da panela, rodeando-a. Como se estivesse fazendo uma omelete, desgrude a massa de ovo que se formou na panela. Em seguida, vire a massa de lado (pensando novamente em uma omelete). Faça então um furo bem no centro da massa. Conforme o leite vai subindo, mexa tudo com muita delicadeza, até adquirir a consistência de doce de leite, mas um pouco mais mole. Mexendo sempre muito lentamente, deixe cozinhar mais 15 minutos. Está pronto.

Fonte: http://www.receitastipicas.com/receitas/ambrosia.html

Os 10 Mandamentos do chimarrão

Os 10 Mandamentos do chimarrão


1 - NÃO PEÇAS AÇÚCAR NO MATE
O gaúcho aprende desde piazito o porquê o chimarrão se chama também mate amargo ou, mais intimamente, amargo apenas. Mas se tu és de outros pagos, mesmo sabendo, poderá achar que é amargo demais e cometer o maior sacrilégio que alguém pode imaginar nesse pedaço do Brasil: pedir açúcar. Pode-se por água, ervas exóticas, cana, frutas, cocaína, feldspato, dollar, etc... mas jamais açúcar. O gaúcho pode ter todos os defeitos do mundo, mas não merece ouvir um pedido desses. Portanto, tchê, se o chimarrão te parece amargo demais, não hesites, pede uma coca-cola com canudinho. Tu vais te sentir bem melhor.
2 - NÃO DIGAS QUE O CHIMARRÃO É ANTI-HIGIÊNICO
Tu podes achar que é anti-higiênico por a boca onde todo mundo põe. Claro que é. Só que tu não tens o direito de proferir tamanha blasfêmia em se tratando de chimarrão. Repito: pede uma coca-cola de canudinho. O canudo é puro como a água de sanga (pode haver coliformes fecais e estafilococos dentro da garrafa, não nele).
3 - NÃO DIGAS QUE O MATE ESTÁ QUENTE DEMAIS
Se todos estão chimarreando sem reclamar da temperatura da água, é porque ela é perfeitamente suportável por pessoas normais. Se tu não és uma pessoa normal, assume tuas frescuras (caso desejes te curar, recomendamos uma visita ao analista de Bagé). Se, porém, te julgas perfeitamente igual aos demais, faze o seguinte: vai para o Paraguai. Tu vai adorar o chimarrão de lá.
4 - NÃO DEIXES UM MATE PELA METADE
Apesar da grande semelhança que existe entre o chimarrão e o cachimbo da paz, há diferenças fundamentais. Como o cachimbo da paz, cada um dá uma tragada e passa-o adiante, já o chimarrão não. Tu deves tomar toda a água servida até ouvir o ronco da cuia vazia. A propósito, leia logo o mandamento abaixo.
5 - NÃO TE ENVERGONHES DO "RONCO" NO FIM DO MATE
Se, ao acabar o mate, sem querer fizer a bomba "roncar", não te envergonhes. Está tudo bem, ninguém vai te julgar mal-educado. Esse negócio de chupar sem fazer barulho vale para a coca-cola com canudinho que tu podes até tomar com o dedinho levantado (fazendo pose de assumida).
6 - NÃO MEXAS NA BOMBA
A bomba de chimarrão pode muito bem entupir, seja por culpa dela mesma, da erva ou de quem preparou o mate. Se isso acontecer, tens todo o direito de reclamar. Mas por favor, não mexas na bomba. Fale com quem te passou o mate ou com quem lhe passou a cuia. Mas não mexas na bomba, não mexas na bomba e, sobretudo, não mexas na bomba.
7 - NÃO ALTERE A ORDEM EM QUE O MATE É SERVIDO
Roda de chimarrão funciona como cavalo de leiteiro. A cuia passa de mão em mão, sempre na mesma ordem. Para entrar na roda, qualquer hora serve, mas depois de entrar, espera sempre a tua vez e não queiras favorecer ninguém, mesmo que seja a mais prendada prenda do estado.
8 - NÃO CONDENES O DONO DA CASA POR TOMAR O PRIMEIRO MATE
Se tu julgas o dono da casa um grosso por preparar o chimarrão e tomar ele próprio o primeiro mate, saibas que o grosso és tu. O pior mate é o primeiro, e quem toma está te prestando um favor.
9 - NÃO DURMAS COM A CUIA NA MÃO
Tomar mate solito é um excelente meio de meditar sobre as coisas da vida. Tu mateias sem pressa, matutando... E às vezes te surpreendes até imaginando que a cuia não é cuia, mas o quente seio moreno daquela chinoca faceira que apareceu no baile do Gaudêncio... Agora, tomar chimarrão numa roda é muito diferente. Aí o fundamental não é meditar, mas sim integrar-se à roda. Numa roda de chimarrão, tu falas, discutes, ris, xingas, enfim, tu participas de uma comunidade em confraternização. Só que essa tua participação não pode ser levada ao extremo de te fazer esquecer a cuia que está na tua mão. Fala quanto quizeres mas não esqueças de tomar o teu mate que a moçada tá esperando.
10 - NÃO DIGAS QUE O CHIMARRÃO DÁ CÂNCER NA GARGANTA
Pode até dar. Mas não vai ser tu, que pela primeira vez pega na cuia, que irás dizer, com ar de entendido, que o chimarrão é cancerígeno. Se aceitaste o mate que te ofereceram, toma e esqueces o câncer. Se não der para esquecer, faz o seguinte: pede uma coca-cola com canudinho que ela etc... etc...